Die Genießerregionen

Pfalz I Aus Liebe zum Genuss Vinorant-Restaurant und Weingut m schönsten Weindorf der Pfalz mit über 300 Jahre alten Gewürztraminer Reben befindet sich in der wohl schönsten Straße der Pfalz – der kopfsteinge­ pflasterten Theresienstraße – das liebevoll gestaltete Restaurant Vinorant, das zum gleichnamigen Weingut gehört. Mit viel Liebe, Herzenswärme und Leidenschaft sorgt Gast geberin Angelika FleischmannKrieger für den kulinarischen Genuss mit regionaler, saisonaler, frischer und traditioneller Pfälzer Küche, die immer wieder gekonnt kombiniert wird mit elsässischen Einflüssen. Viele Kräuter, Gemüse, Früchte und je nach Jahreszeit Spargel, Feigen, Kürbis und Kastanien spiegeln den regionalen Bezug zur Pfälzer Heimat mit mediterranen Akzenten auf den Tellern. Im romanischen rebenumrankten Innenhof des Vinorant wachsen Zitronen, Orangen, Oliven, Feigen, Portulak und Oleander. Angelika Fleischmann Krieger erntet im eigenen Garten Tomaten, Kürbisse, Zucchini und Auberginen für ihr Restaurant. In unserer hektischen Zeit ist das Vinorant ein herrlicher Ort, um zu entschleunigen, regionale Gaumenfreuden zu genießen, entspannt die positive Atmosphäre in sich aufzunehmen und sich an den schönen, liebevollen Details und Accessoires des Restaurants zu erfreuen. Kleine Tafeln mit positiven Sprüchen, die die Gastgeberin selber schreibt, erinnern den Gast daran, das Leben zu genießen und positiv zu bleiben! Das gleichnamige Weingut ist die Leidenschaft von Ehe­ mann Harald Krieger. Der gelernte Winzermeister liebt die Natur und ist gerne in seinen Reben, mit denen er schonend umgeht. Das Weingut ist die perfekte Verbindung zum Restaurant, so treffen sich Küche und Keller zum harmo­ nischen und unvergesslichen Genuss. Der Tradition ver­ bunden und aufgeschlossen für die Innovation werden im Weingut ausdrucksstarke Weine mit typischen und klaren Aromen erzeugt. Sohn Philipp arbeitet als Weinbautech­ niker im Weinkeller und in den Weinbergen mit. Tochter Katharina studiert Weinbau in Geisenheim. So ist die nächste Generation der Winzerfamilie FleischmannKrieger gesichert. 56